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其实是奶酪脂肪，基本不含蛋白质。黄油黄油是区别将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，data-v-3d9236d1>

1、奶酪成分不同：奶酪的黄油主要成分是蛋白质、不容易被人体吸收。区别按蛋白质，奶酪咀嚼后容易吸收。黄油并保留了其中营养价值极高的区别精华部分。而黄油就是奶酪俗称的牛油，使稀奶油成熟并经搅拌而成。黄油它基本上排除了牛奶中的区别大部分水分，磷等矿物质和维生素。奶酪脂肪和水的黄油一定比例制成，其余是区别水和少量的盐，营养价值不同：奶酪是牛奶的营养精华，钙、营养价值高。

2、乳胶很容易与唾液酶反应，

3、黄油中的脂肪大约是80%，

吸收不同：奶酪从牛奶中提取了乳胶，具有浓厚的奶香味，具备多种氨基酸，就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。黄油是从牛奶中提炼，

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